MUSLOS DE POLLO AHUMADOS

Reúnase alrededor de la parrilla con estas inspiradoras recetas e ideas para asar en familia y con amigos.

Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 4 - 5 horas

INGREDIENTES

6 muslos de pollo enteros
Condimentos de su elección
Un puñado de virutas de madera de su elección

OTROS EQUIPOS

Kit difusor o bandeja de goteo con agua

MÉTODO

  1. Prepare el Keg para el asado indirecto a 120ºC. Llene el kit difusor con agua y añada las astillas de madera.
  2. Ahumar los muslos de pollo a 120ºC durante 4-5 horas, o hasta que estén crujientes por fuera y la temperatura interna alcance los 76ºC.